Crema Blanca de coliflor y pimienta

Ingredientes
 
1 coliflor
3-4 patatas pequeñas
un vaso de agua
250 g de crema fresca
proceso

Procedimiento
 
  Cocine las verduras al vapor (vapor de agua en la sal y añadiendo una hoja de laurel). Cuando las verduras estén listos se une a una taza de agua todo, la crema y mezclar con el minipiper.
Se ajusta, en su caso, la sal y verter en moldes.
Termina con pimienta recién molida negro.
Si usted prefiere tener abundancia de crema, reemplazar el agua con crema batida adicional .... pero ... no sé si va a ser tan ligero después;) pero va a ser grande, no tengo ninguna duda sobre esto!