Sopa de Leche


Sopa de leche (4 personas)Ingredientes ½ kilo de papa blanca arenosa, picada en cuadritos
½ Kilo de zapallo rayado, si puede con zapallo macre mejor
½ Kilo de habas peladas
¼ de fideos tallarín delgado
200 gm de queso fresco picado en cuadrados
1 cuchara de orégano
1 tarro pequeño de leche o 1 tz
Sal al gusto
PROCEDIMIENTO En una olla, en 1 y ½ litros de agua hirviendo, echar la papa, zapallo y habas por 15’.
Luego echar el fideo hacer hervir por 5’, agregar el queso, orégano, sal al gusto; al final echar con una mano la leche y con la otra mano ir removiendo la sopa.
Retirar del fuego y dejarlo reposar por 5’.

Se puede acompañar con pan tostado, ya tienes una sopita muy nutritiva y natural.

3 comentarios:

  1. Que buena tiene que estar!!! Me encanta la idea.

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  2. Es una delicia me gustaría probar una linda idea,abrazos y abrazos

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  3. Une soupe pleine de saveurs. J'en mangerai avec plaisir.
    A bientôt

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